pyszne gotowanie w kuchni lubi każdy a ja jestem wielką fanką gotowania i ciągle to robie, gotuje codziennie. gotuje śniadanka różne, potem drugie śniadanko, potem obiady dla rodziny, kolacje także.
ten blog będzie o kuchnia i moim gotowaniu, kulinarnej przygodzie z lodówką, lody, ciasta, desery, dania wytrawne, obiady słodkie, obiady słone oraz kolacje, ale także fit przepisy, zdrowe przepisy bo każdy chce być piękny i zdrowy i żyć jak najdłużej :) będę się dzielić wszystkim co gotuje, pokaże wam moje kuchenne i kulinarne triki które stosuje, to będzie mój pamiętnik i mam nadzieję że będziecie korzystać z moich przepisów bo są najlepsze. a jeśli coś zrobicie to zróbcie też zdjęcie i wyślijcie do mnie bo chętnie zobacze jak gotują moi fani i czytelnicy tego bloga :))
dzisiaj moi drodzy czytelnicy przedstawię wam super przepis który znam od mojej babci i dostałam go od niej. babcia ma taki notesik z przepisami który ma już ok 50 lat i nadal korzystamy z tych przepisów, wszystkie kobiety z rodziny go nadal używają. to przepisy tradycyjne, staropolskie, polskie dania i ciasta, bardzo pyszne i lepszych nigdzie nie znajdziecie! staropolska kuchnia jest najlepsza na świecie. smalec, tłuste mięso, masło, drożdże, ciasta drożdżowe i inne przysmaki.
na pierwszy rzut jedziemy z pieczarkami, pamiętajcie aby wybierać te polskie a nie żadne chińskie. to samo dotyczy czosnku, tylko polski czosnek i nigdy inny bo są okropne i bardzo niedobre i mogą popsuć całe danie, bo brzydko pachną i mają specyficzny smak, więc chińskim czosnkom mówimy NIE!!!! zawsze wybierajcie polski czosnek, w ogóle wybierajcie polskie produkty bo polską gospodarkę trzeba przecież wspierać, a nie wielkie zagraniczne markety, gdzie wszystko jest tanie ale zgniłe i beznadziejne jakości. zawsze kupujcie w lokalnych, małych, osiedlowych warzywniakach bo takie są najlepsze i mają najlepszy towar, sprawdzony i zawsze świeży. ludzie są zawsze mili i pomocni i we wszystkim doradzą. bardzo cenie takie osoby i produkty.
1) pieczarki sobie kroimy albo na plastry albo na piórka, można też pokroić w kosteczkę. możecie je w ogóle najpierw przekroić na pół a potem jeszcze na plastry, wtedy kawałki będą mniejsze a pieczarek więcej.
2) na patelnie dajemy łyżkę masła klarowanego ghee, albo masła, albo margaryne jeśli lubicie. ja jej bardzo nie lubie dlatego nie daje, wolę zdrowe masło. lubie też smażyć na smalcu wtedy smak jest jeszcze lepszy
3) do patelni wrzucacie pokrojoną cebulkę, kroicie tak jak umiecie i lubicie, kosteczka albo piórka. ja wolę kosteczkę
4) mieszacie razem z pieczarkami
5) pieczarki pochwili puszczą wodą i się rozciapią, ale się nie martwcie bo tak ma właśnie być. mieszacie i mieszacie.
6) farsz pieczarkowy trzeba doprawić teraz solą i pieprzem albo dodać jeszcze ulubione przyprawy np maggi
taki farsz jest super na kromce chleba albo np w naleśnikach. zapraszam serdecznie na super przepis u EmiGotuje.com albo na fajny przepis na naleśniki z trzema farszami http://emigotuje.com/trzy-pomysly-na-nalesniki-ze-szpinakiem-z-pieczarkami-i-serem-oraz-ruskie/ bardzo dobre, super kuchnia i przepisy . polecam serdecznie :)))
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz